裴若岁二人来到大堂时，小顺儿正对着账本仔细在看，一旁的董禄时不时地抬手点点账本的某处，指点三两句。
小顺儿听得认真，全身心都投入其中，压根没注意到裴若岁他们的到来。裴若岁心中有几分欣慰，老话说得没错，“师父领进门，修行在个人”，小顺儿肯学肯努力，日后的成绩必然不会差的。
她也确实没看错人。
裴若岁安安静静地站在一旁等着，等到董禄的讲解告一段落后，她才上前，轻声询问：“小顺儿，学得怎么样？”
小顺儿闻声回过头来，眼底写满了欣喜，他蹦跶到裴若岁跟前，说：“掌柜伯伯讲得可好了，我学到了不少以前不懂的。”
少女宠溺地抬手揉了揉他的头发，面上温柔，“嗯，小顺儿弟弟以后肯定能撑起一片天的。”
寒暄结束，裴若岁才说回正事：“今天酒楼还有事情要忙，我不打算回村里了，小顺儿你呢？是我让人把你送回去，还是你也留在这儿，我托人给平伯他们捎个信告知此事？”
小顺儿想了想，没有丝毫犹豫，“我也留下，就能跟掌柜伯伯学更多的东西了。”
裴若岁点头，转而看向董禄，“掌柜，辛苦你回头安排个脚程快的伙计跑一趟了，牛车回头从后门拉进院子里吧。另外，咱们酒楼还有富余的房间没有？”
牛车是可以让酒楼的伙计驱使回去的，裴若岁并不怀疑锦衣卫里会有干偷鸡摸狗事儿的人。但葛大叔不明缘由，到时还要以为她对这牛车不负责，那就不好了。
“倒是有几间，不过有阵子没人住了，需要打扫一下。”董禄回答说，“东家你放心，我这就安排下去。”
董禄的办事效率，裴若岁自然是放心的，她便又带着江沐之过去酿酒坊那边了。
红酒的发酵要持续七天至十五天，眼下才不过两天过去，肯定是还没好的，不过裴若岁还是得去看看，防着出些什么纰漏。
酒坊的温度保持得很好，她的那个酿酒桶也不像被人动过的样子，她这才放下心来。
“这是什么酒？”江沐之偏头看她，小姑娘已然成长为可以独当一面的模样了，在他所看不到的地方。
“葡萄酒。”裴若岁回答，“就是用葡萄酿造的，味道醇厚，也不容易醉，很适合女孩子喝。”
在这些问题上，裴若岁不想瞒着江沐之。反正他总有一天要知道的，毕竟重生这么离奇的事情，他都经历过了，也不会对自己有什么怀疑。
江沐之轻轻嗯了一声，夸赞说：“岁岁很棒。”
“过阵子的上元灯会，镇上肯定会很热闹的。”裴若岁一边说着，一边往书房走去，“这两天就得想法子把招牌打出去，才好吸引食客上门来。”
不论是饮品还是吃食，裴若岁都打算进行革新。不过眼下已是初七，距离上元灯会不过八天时间，略显仓促了些。
但上元灯会，附近几个村的人都会结伴来看灯，那时候人流量最大，是让清安酒楼翻身的大好机会，裴若岁不想错过。
裴若岁从书房里找了毛边纸出来，没用书桌上的宣纸，宣纸的价钱到底是比较贵的，眼下她只是想捋清一下思路，用不着那么铺张浪费。
她抬手正要伸向墨条的时候，修长白皙的手指先她一步捏住了墨条。
“岁岁尽管写，我帮你研墨。”江沐之加了水，墨条随着他莹润的指尖转动，乌黑的墨汁渐渐出现在砚池里，自成一道优雅别致的风景。
从前的时候，研墨的总是裴若岁。而眼下，他们倒是角色互换了。彼此暂不相认，带来了一些裴若岁过去未曾想过的体验。
裴若岁眉眼忍不住弯了下，拿笔沾了墨，在毛边纸上书写起来。
未来时代的新鲜吃食和饮品很多，只要随便挑几样出来，就能靠特别俘获这个镇子上不少百姓的好奇心。
自然，也不能光自以为是，着重关注百姓的喜好也十分重要。清安镇地处北方，百姓都是典型的面食爱好者。
故而菜肴和美酒，其实只是起到一个吸引人兴致的辅助作用，关键打响名声，还得看面食。
……
与此同时，帝京裴家，裴廉的正妻钱纯华收到了来自千里之外的一封信。
“什么？”草草几眼扫完信件的内容，钱纯华年轻姣好的面容顿时扭曲起来，攥着纸张的手指也不断收紧，信件被她捏得皱皱巴巴的。
身侧，钱纯华的奶娘秀梅关切地问道：“夫人，可是出了什么事情？”
“裴若岁那个死丫头，真是个有本事的，钱翠花被她设计，要被逐出良田村了。听说，她还买了个酒楼，勾搭上了男人。”钱纯华咬紧了后槽牙，原以为她就是个任人揉圆搓扁的，谁成想这么多年竟然是在韬光养晦。
眼下竟然连钱翠花都被她扳倒了……她肯定会想着法子回到帝京来，跟自己和婉婉争宠的。
奶娘秀梅吃了一惊，“那可如何是好？夫人要不要派人前去……”
说到此处，她五指并拢，比了个往下砍的动作。
钱纯华抿紧了唇，摇摇头，“不，不能让她死。她不是喜欢勾搭男人吗？那就把这事儿给她落实了。”
她勾了勾手指，示意秀梅附耳过来，“奶娘你这样……”
“我明白了，夫人您请放心。”奶娘秀梅点点头，转身出了房门。
钱纯华低低地笑出了声，随手将信件丢进了火盆里，明亮的火焰瞬间将其吞没，烧得只剩下灰烬。
“裴若岁，你回不来裴家的。”
……
天色渐晚，裴若岁收拾了纸笔，将写好的毛边纸折了一折，放进怀里，回到了厨房里。
黄豆已然泡好了，大福和大寿都巴巴地坐在小板凳上往外望，就等着裴若岁回来继续给他们讲。
心里急得不行，但偏偏又不敢去催，生怕惹恼了东家，东家便不教他们了。
故而，在看到裴若岁二人走进厨房时，他们都不约而同地喊了一句：“东家，你可算是来了！”