李记熟食店的老板，哗啦啦的敲打着算盘，半夜十二点才算出了成本。
本来打算以新开业为嘘头，先降价把客户抢了过来，再恢复正常价格。
没想到，对面的大湾熟食店反应那么快，竟然不降价也可以把客户抢回去？
真是小瞧了它了。现在，他们那边是不赚不亏，有可能还能赚两个点的利润在营业，而自己这边却是已经在亏本经营了。
若是还继续跟风搞活动，或者再降价销售，有可能血本无归了。
果然，一开始打价格战的策略就犯了原则性的错了。
李记熟食店的老板，愁得头都大了。
深夜里，只能默默地把门店关上，一个人走在大马路上。
另一边，齐闯终于松了一口气。
看着下面门店送回来的账单，以及销售额，出乎意料，齐闯对着那累账单，忍不住轻扬着嘴角的微笑。
前两天，生意一落千丈的时候，愁得睡不着。
现在，活动搞起来了，生意好了起来，齐闯兴奋得也睡不着了，只能呆在工厂里，连夜忙活着。
“都几点了？还真想呆在工厂里过夜不成？”苏丽丽担心了一天，等晚上下班了之后，还不见齐闯的人影，便找了过来，又看到他还在工厂里忙活着。
“今天这不是第一次搞活动吗？我们终于把生意抢回来了。”齐闯一听，抬起头来，耐心的解析道，“今天你是不知道竞争有多激烈，我转了一圈下来，生意好得火爆了起来。”
“那你现在连夜把你们财务的事情干完了，你就为了看今天的营业额？”苏丽丽无语的问道。
“财务不是下班了吗？我等不到明天了，就自己算了，想看看今天的实际营业情况。”齐闯一边算着数字，一边埋着头应道。
“你呀！就是太年轻了，心态还不够稳重，才刚开始就这样患得患失了，以后竞争激烈的时候，还有得你愁。”苏丽丽无奈的笑道。
“说得你好像很老一样。”齐闯无奈的抬杠了一句，便说道，“走吧！我们出去吃个夜宵，吃完送你回去。”
“那就有劳齐老板了。”苏丽丽笑呵呵的应道。
说完，两个便一起去外面的街道上找吃的去了。
等到热辣滚烫的潮汕砂锅海鲜粥端上桌来，再点个卤水拼盘，两个人便毫不犹豫地吃了起来。
“看吧！现在夜经济挺火的，要不，你把大湾饭店分两班倒，从早上做到晚上，专门做打工一族的生意。再把大湾熟食店的营业时间改一下，一般工厂都是五点半到六点下班，你中午不营业了，下午五点开始营业，营业到凌晨一两点，既能做下午下班族生意，又可以把晚上的营业时间做到一两点，到时候就有更多要加班的打工族晚上下班了之后，能约上三五个好友，开分熟食，凉拌菜，花生米什么的，再配上两瓶啤酒，简直就是地道的人间烟火气了，不怕到时候生意不好。”苏丽丽吃着海鲜粥，慢悠悠地说道。
“你说的建议还不错。确实，我最近发现，熟食店在中午那段时间的生意不是很好。而且，进厂里打工的，中午几乎都在厂里将就吃了饭了，只有晚上下班了之后，才会考虑买点菜打包回家和家里人一起加餐。若是单身的年轻人，就去我们饭店吃快餐去了。只有晚上九点之后，才会有打工仔来点菜喝酒。”齐闯一边帮着苏丽丽剥虾壳，一边应道，“所以，我也觉得有必要把大湾熟食店的营业时间改一下了。”
“那是，你也不看看现在，都十二点多了，还那么多人喜欢出来吃宵夜。”苏丽丽毫不客气的笑道。
“嗯！那就听老板娘的。”齐闯笑呵呵地应道。
苏丽丽一听，瞬间脸红。
待两个人吃完了夜宵之后，齐闯便送苏丽丽回到了幸福公寓。
第二天，齐闯去上班了之后，便又召集下面门店的店长回来开会。
“这两天的生意不错，大家都挺忙的，我也就不多说什么了？就简单交代两件事情吧！”齐闯进了办公室，便对下面的十一个店长说道。
说完，齐闯便把夜经济的理念解析了一遍，然后让下面门店的汇报门店的营业情况。
至此，大湾饭店的营业时间调整为晚上七点半到晚上十一点半，实行两班制度。大湾熟食店营业时间调整为下午五点到凌晨一点。
大湾餐饮便形成了一个从早餐到夜宵的全餐饮连锁店。
一时间，大湾熟食店买二送一的优惠活动，以及晚上九点多，那些从工厂里加班了的打工一族，纷纷约上三五好友，买买两瓶雪花啤酒，就在街边边吃便喝了起来。
一场轰轰烈烈的轻工业制造，让无数农民工进城打工，也让齐闯这些草根地摊，做起了地摊生意。
对于一个贫穷的农村来说，进城打工，一个月赚到的工资，可是在农村的土地里，一年也赚不到这个钱。
何况，改革开放才过去二十年，广大的农村人口基数，穷人居多。
哪怕刚解决温饱的城镇居民，也喜欢这种接地气，又优惠的菜品。
这样既能解决温饱，又能省钱，还能吃饭喝酒的餐饮，简直就是打工一族的福音。
哪怕自己去菜市场买菜自己做饭吃，也没有这个实惠呀！
一传十，十传百……
一时间，大湾餐饮站在风口，下面门店的营业额，呼呼地涨了起来。
“嗨！听说了么？”忽然，路口走出一群刚下班的打工仔，说道。
“听说什么？”大家不约而同的好奇地问道。
“听说路口那家大湾熟食店，买二送一，还营业到凌晨，等发工资了，我们下班过去喝两杯去。”
“他们的肉卖得贵不贵呀？我还要寄钱回家给三个娃交学费，还要存钱盖楼房呢？”
“要是太贵了，我们周末买点肉自己回去做吧！”
“嗨！你还真是out 了，连那么出名的店，为什么那么火起来了都不知道……”
一群打工仔边走边聊，叽叽喳喳的说过不停。
对面新开的李记熟食店暗淡无光之时。大湾餐饮的夜经济也开始悄然地兴起了。
齐闯把手里的事情全部交给下面的员工做之后，每天只盯着下面门店的营业情况，以及随时随地的听取别人的意见，再合理调整大湾餐饮的营业。