【52】
春学期开学一般在农历正月十七八日,但因为春天多雨,道路实在是泥泞，所以每年春天都会因为教材没领到的原因推迟到二月初一。
新学期一开学，妹萝就跑到办公室问：“非池哥，你不跟我们上学了吗？”
“是啊。”应非池做出苦恼的样子,“我要帮你们周老师努力赚钱啊。”
“周老师，你不要更子嘛！”妹萝很着急，“现在要九年义务教育哎，你不给非池哥上学时违法的！”
周满在一旁写教案，闻言就抬头笑道：“你非池哥已经过了义务教育的年限了,我要教他初中的课。”不能给小孩子错误的示范,以为自己也可以辍学。
“初中！”妹萝很激动,“非池哥你好厉害，这么快就上初中了！不过……”小孩子的心情就跟夏日的天气一样，说变就变，立刻就忧伤了：“非池哥，不跟我们上课的话，你就不能跟我们一起去玩了，春天有好多好多可以玩的，我们还想中午放学去摘草菇呢。”
应非池对此也表示无奈，周满就问：“妹萝，草菇已经长出来了？”
“长了，昨晚我们就吃了一顿。”妹萝说，“田里有草菇，种香菌的也可以收了。”
这样啊……周满暗中点头，他之前一直忙着照顾贪吃的小道士，喂肥了整整十斤，后来又忙着做避雷针，倒把土产店的事放在一边了。现在刚好有蘑菇，可以补充土产店跟药膳店的货源。
周满趁着中午休息的时候用通明鉴跟黎敏和李兰联系了，李兰第一次知道原来镜子还能通信，下了一大跳。周满就说：“新研制出的东西，过年的时候花大价钱从国外买回来的。”
这个年代处于刚刚跟外国接触不久的阶段，什么都一知半解，并且深信国外神奇的东西遍地是。李兰一听是国外弄来的，就深信不疑了。
周满跟他们说了香菇等东西的事，让他们调查一下市场的价格。罗锐的动作迅速得很，作为灌江集团（集团副总黎敏先生亲自命名）的最强市场调查员，当天下午就把调查的结果告诉了应非池：
草菇干3.5元一斤，木耳干5元一斤，香菌里花菇干6元一斤，普通的香菇干则是4元一斤。
“收生的还是干的呢？”应非池问周满，经过半年的接触，他也能判断很多事情了，不至于像一开始来到这个世界那样，对什么都不懂。
周满想了想，问道：“能把油坊的榨油机变成烘干机吗？”
“可以的。”应非池拍胸脯保证，“这个非常简单，跟烤榛子相比，只是把温度调低一点而已。”
周满摸摸他的头：“那就交给你了。”
应非池回了他一个笑，胸有成竹，拿了竹片就开始刻符咒。降低温度的话只需要将原来的符咒里的火咒换一下而已，应非池不到十分钟就刻好了。为了防止意外，他还自己拿去油坊，随手又在路边的田里摘了草菇，丢在机器里就开始实验。
结果自然是非常好，草菇不过半个小时就彻底干燥了，出来的草菇干颜色非常自然，品质应该不错。要不是怕烤得太快会把草菇烤焦，应非池能让它十秒钟就搞定。
小道士洋洋得意，屁颠屁颠地跑回学校了，对着课间休息的周满恭恭敬敬地行了个抱拳的礼，说道：“启禀掌门，烘干机已经做好，请掌门验收！”说完手掌一摊，几个草菇干就出现在周满面前。
周满被他逗得一笑，接过草菇干看了看，伸手揉了一把他的头发，配合地说道：“长老辛苦了，今晚做草菇鸡肉汤，慰劳长老。”
其实他还是想要别的奖励，更快乐的，不过有鸡汤喝就好了。应非池偷偷地流口水。
不到一天的时间，所有的事情都准备就绪，只剩通知村里人了。
灌江小学放晚学都习惯在操场排队，听校长训话，周满就在开学这天下午让学生们回家说，周老师新一轮收山货又开始了，这段时间收购的是香菌、木耳、草菇，地点在油坊。收购的菌类不需要晒干，价格的话，香菌4毛，花菇6毛，草菇3毛，木耳5毛一斤，摘回来当天背来就行。
这个时候，华南的春雨已经下了很久了，北方是一夜春1风来，千树万树梨花开，华南却是一夜春雨来，千万青草苏醒，全都出现在了田间地头。田里的泥土已经湿润，收割后遗留下来的禾秆堆在地上，冬天枯败的杂草腐烂在田埂与地头。在春雨的滋润下，窸窸窣窣地长出了草菇，一眼望去，白色与灰色的小圆球一堆一堆地在地上聚集着，仿佛在热切地期盼着采集。
草菇的生命只有几天，不及时采集的话，很快就会腐烂的。
而香菇、木耳则是人工种植的。灌江村一直有种植香菇的习惯，过了年初七，忙碌的村民们就不敢再呆在屋子里烤火吃东西了，这个时候是种植香菇木耳的最好季节。
首先在办年货的时候就要买菌种，在里放着。等开始做事的那天，先要上山，砍杂木，最好是枫木，原因没有人研究过，总之枫木长出的香菇就是比别的树木多。将枫木砍伐，削去树枝，砍成长度一米五的木段。上专用的菌种锤，在木段上打出一个一个指甲大小的圆坑，再把菌种塞进去就可以了。
木耳与香菇的做法差不多，塞完菌种之后要先将木段堆在一起，半个月翻一次。等时间到二月初，就可以摘到香菌了。如果香菌长出的天气晴朗，风比较大，那么菌伞的生长速度就会比较慢，长出的香菌个头不大，但菌伞非常厚，菌伞上还会因为风吹而出现一道一道的裂痕，露出菌伞内部白色的菌肉。这一类香菌就称为花菇，味道比较香，口感也比较好。如果香菌长出来的时候遇到雨天，那么菌伞的生长速度就会非常快，长出的菌伞非常薄，菌伞的表面也会非常光滑。这一类香菌没有特别的名字，为了区别花菇，当地人把这种香菌叫做香菇。香菇的味道比较甜，新鲜的适合用来煮汤，但晒干的话不如花菇好吃，所以价钱相对的也就低一点。
“就算低一点，我们也会有得来赚的。”应非池放下汤碗，一脸的心满意足。草菇比花菇更甜，用来煮浓汤最适合不过。周满特意去买了只嫩鸡回来跟草菇煮汤，不需要熬，只煮一下就会香甜可口，应非池非常赏脸地连喝了三大碗。
“聚灵阵的作用不仅是聚集药材的灵气，就算是普通的食材，也会因为聚灵阵的存在而味道更好。”应非池解释说，“一般人第一次尝就能分辨得出，因为味道真的俄式太好了！”他说着把空碗一伸：“周满，我还要一碗！”
周满也信心十足，灌江村的一切土产的品质都没的来说，他现在只是担心数量问题，毕竟蘑菇这种东西，不像榛子跟茶籽之类的可以实打实的计算。不过周满的担心很快也被打消了，收货的第一天阿军跟阿全来报道：第一天全村收蘑菇总共1000斤，其中香菇600斤，草菇300斤，木耳100斤，没有花菇，因为这段时间都在下雨。
没关系，一切都可以慢慢等，周满一边烘干着蘑菇，一边用鲜蘑菇、干蘑菇做好吃的给应非池。
鲜香菇一旦菌伞长得太大太薄卖相就会不好，香味淡一点，但依旧非常甜。周满将鲜香菇切成丁，与籼米一起熬粥。熬粥的话最好用铁锅慢慢来，里头加一点蒜叶，不要用蒜白。水不要放太多，熬得稠稠的，味道就会很香甜，还能饱肚子。应非池一次吃两碗就可以饱了。
鲜木耳切成丝，鲜猪肉剁碎，两者搅拌就是最好吃的馅。南方人不喜欢吃面食，包子饺子什么的真的不好吃，那就把籼米泡一个晚上，打成浆，虑水到一定的程度，就可以揉熟，碾成皮。可以做成鲜肉烧卖，也可以做成粉饺——粉饺跟北方的饺子的改装一样，但不能煮，只能用蒸熟。籼米粉做成的烧卖与粉饺颜色晶莹透明，木耳与猪肉清晰可见。
“我要蒸三大盘！”应非池喜滋滋地把烧卖跟蒸饺摆在盘子上，双眼冒着光芒。
至于花菇跟草菇，当然是用来熬汤了。周满开始怀疑应非池上辈子是不是狐狸投胎，所以这辈子这么喜欢吃鸡。为了养好小道士，周满到处买鸡蛋，搜集完了就放在古婆那里让古婆家的五只老母鸡帮孵蛋，还买了玉米籽、米糠、谷子。
“等鸡仔孵出来了，你就有很多很多鸡可以吃了。”周满把养鸡的钱给古公古婆后，对应非池说。
应非池就开始更加期盼周满挣多多的钱，将来买更多的鸡给他吃。周满收了一个星期，白天收货，收了就烘干，一个星期之后得到了300斤香菇干、200斤草菇干、100斤木耳，还有100斤花菇干。所有的蘑菇干与市场价相比都提了3块，以免亏本。
作者有话要说：谢谢买v的每一位~