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季思思笑了笑,“我虽然是城里来的,但又不是天上的仙女不食人间烟火,这点常识我还是分得清的,我特意买的。”

“特意买的?”张淑芬调侃,“果然你们城里人和我们乡下人不一样。”

季思思挤开人群,弯腰把东西盖严实了。

“有什么不一样,不还是一双眼睛一个鼻子一张嘴的。

张淑芳想反驳,却又觉得季思思这话没错,好像没啥区别,就是她好奇,这猪大肠到底怎么吃?

要是季思思真的知道做法,那她以后岂不是也能买点内脏回去吃?

内脏比肉便宜,还都是猪身上的,弄好了应该口感也差不多。

张淑芳心里打起小算盘。

“对了思思,我看你经常往山上跑,有些时候空手回来,你不捡柴火去山上干啥?”

季思思这次回来得早,抢了个靠车窗的位置,她头抵在靠在车窗休息,听到有人叫自己,睁开眸子望去。

“我就是上山转转挖点草药,身体不好,得多补补。”

坐在不远处的王翠翠皱了皱眉头,想起昨天早上她去捡柴火,听到有人说她们院里有个得了心脏病的病秧子,在和槐花公社女知青抢男人。

她昨天晚上睡前还在想是谁,眼下季思思这一说,她合理怀疑那人是季思思!

王翠翠拍手吸引注意力,佯装吃惊。

“我说呢,槐花公社的人怎么会说我们院里有个心脏病的病秧子,说老半天原来就是你啊?”

王翠翠的眼神不怀好意,“真是对不起啊思思,早知道你有心脏病,我之前就不该和你闹不愉快,要是把你身体气出个好歹,我可担不起啊。”

“还有你们,刚才笑话别人买猪大肠干什么,要是把思思生闷气,气出个好歹,你们担得起吗?毕竟咱们气不死,思思有心脏病可是能把自个气死的。”

车内原本融洽的气氛一下就被王翠翠搞得僵硬,刚才嘲笑过季思思的人都隐隐担心起来。

季思思还以为王翠翠不会作妖了,结果该来的还是来了。

她上辈子挖王翠翠家祖坟了?还是两人八字天生犯冲?

这人不找她麻烦就跟身上有跳蚤似的,痒得慌。

季思思打了个哈欠,丝毫不在乎道,“我心脏的确有点小问题,嫂子你别担心,你的话我从来不放心上,在我眼中你说话跟放屁没区别。”

“嫂子,你不会介意我这么粗俗吧?不过嫂子这么体贴人,应该也不会和我一个病秧子计较,毕竟气出了问题可是你的全责,车上谁不知道,我和嫂子吵的架最多。”

季思思眼神无辜得看着即将气爆炸的王翠翠。

王翠翠的这一拳头就像是打在棉花上,她气得结巴,瞪了季思思一眼扭过头独自生闷气。

这贱人什么话都能接,人长得跟个狐狸精一样,还和狐狸一样狡猾!

-

季思思回到家,第一时间空间补觉,一大早忙活大半天都还没好好休息,饭也没能来得及吃上一口。

等吃饱喝足后,季思思从空间出来,把买的坛子一个个刷好,放在院里晒干净。

弄好坛子后,她回到厨房把今早买的嫩姜用清水洗干净,三斤嫩姜洗干净后去皮切断,再全部拿到太阳下晒干,晾干水分。

季思思叉腰看着自己的劳动成功,五个坛子并排着成一条线,嫩姜晒在院里最中间,看着这一幕,季思思十分满意。

弄好了一切,季思思回到厨房,拎出了重磅嘉宾——肥肠!

天色还早,下午四点的样子,收拾收拾应该还来得及。

季思思先去了李红英家找她一起帮忙。

“思思,你怎么来了,这什么味啊?”李红英前一秒笑容满面,后一秒捏着鼻子寻找臭味来源,“谁大中午的挑粪水?”

季思思愣了愣,这臭味都飘这么远了吗?

“没人挑粪水,我来找嫂子帮个忙。”

“啥忙,你怎么买了猪大肠?”

季思思把李红英叫到自家去。

“我去的时候没肉了,就只剩下这些就全都买了回来,红英嫂子,帮我把盆放一下,到时候你就知道了。”

季思思家的厨房是露天的,厨房也是单独分出来没和住处在一块。

两人蹲在房檐下,先蘸取干面粉揉搓,洗干净后翻肠,再用醋混糖,搓洗肥肠,最后撕油脂,两人鼻子都塞着纸巾,边洗边打干呕。

李红英:“思思…yue…我说你买这个干什么……yue……”

季思思闭了闭眼,听到李红英打呕,她也感觉胃里有东西要反上来了。

果然有的钱还是该别人挣,这肥肠的臭不是一般人能抵抗的。

等清理干净,原本泛黄的肥肠此时已经白白嫩嫩,臭味全消。

季思思这才敢放心呼吸,取下纸团,热泪盈眶。

脑子蹦出四个大字,活过来了!

“嫂子,这里有五斤肥肠,两斤拿来做爆炒的,三斤做卤肥肠,按照现在的温度,放在凉一点的地方能放两天左右。”

这是她买回来试手的,要是可以,等婚宴的时候她就增加这道菜,毕竟不贵还多,味道也好。

就是有点费命……

李红英答应,“行,我要咋配合你?”

季思思不会炒菜,担任烧火匠加指挥。

前世那么多美食视频可不是白看的,她可是一看就会,一学就废选手。

在季思思的指导下,李红英先把肥肠放下去炒至金黄捞起,又放了一勺豆瓣酱和葱姜蒜,把底料炒香后再放肥肠一起翻炒入味,最后加入二荆条辣椒,一盘色香味俱全的爆炒肥肠就可以出锅了!

还没出锅的时候,香味就已经蔓延整个厨房,从门窗飘散出去,周围全是香味。

季思思深吸一口香气,冲李红英伸出大拇指,“红英嫂子,就是这个味儿!”

李红英不可思议的看着盘子里的爆炒肥肠。

这还是她认识的猪大肠吗?她嗅了嗅,肥肠完全没有臭味,此刻散发着诱人的香味。

“红英姐,咱们可是说好了,今晚你带着小武他们都在我这边吃饭的。”

季思思肚里的馋虫都被勾了出来,不争气的咽了咽口水。

李红英挥手拒绝,“这怎么能行,我们三张嘴,这好东西你一个人留着吃就行了。”

“季婶婶,你在家弄什么好吃的,我大老远就闻着香味了!”

赵小武领着七八个孩子闯进季思思家里。

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