苏念兮因为整个下午都在紧锣密鼓的忙碌中，华灯初上之际，好戏开场！
“铛！”
一声铜锣声打断了大堂所有人的说话声。
杨掌柜到现在都不知道丫头在做什么把戏，刚才还突然让他举着铜锣让这些富绅听他说话报菜名，他是懂应酬不假，但是这会整得他像当官要说两句的感觉，搁谁谁不忐忑啊。
可千万不要搞砸了，这一场豪赌若是出了纰漏……公子收到他的信，肯定很快就会过来，别到时候变成兴师问罪，他就完蛋了！
而且今日他这代替品香楼的举动，是擅作主张。如今消息怕是已经传出去了……
“老杨，你整这事整得跟唱大戏一样，是要做什么呢！不是说有宝物请我们来尝一尝吗？”
“何兄，杨某说的千真万确，确实有宝物，只是这宝物是何物，杨某也不知晓……”
本来已经安静的大堂，瞬间骚乱起来。
“这什么意思，请我们过来尝宝物，可是说得千真万确，突然间又变成不知道！”
“杨兄，你既然不知道宝物是什么，又为何叫我们前来，还是说是品香楼的东家叫我们来的？”
众人的眼神露出不快和警惕，如此大规模的喊上镇子的富绅，这做法怎么这么的让人不安。
杨掌柜急得脑门全是冷汗，我的乖乖，丫头，赶紧的吧！
“杨叔，念兮姐喊你了！”
连二楼包间的沈钰池都被苏念兮这种种奇怪的举动弄得心痒难耐，究竟是用了什么事情引得杨掌柜都同她一起疯呢？
那边杨掌柜像是看到救星一样，跑着去后厨问苏念兮了。
“哎哟喂，丫头，你这到底在做什么呀，那些富绅都来了！你这打算怎么做？”
“杨叔，镇子的富绅来了多少人？”
苏念兮不答反问。
“镇子上富绅不多，就算有也长居县城，有些老爷带了家中的儿子过来，也就三桌而已。”
苏念兮心里默算一番，发现自己做菜的分量刚好多了一点出来。
“走吧，先去请沈公子去大堂，我需要他在人前，这菜才能吸引人。”
二人来到包间请沈钰池下去一楼，刚开始他还不愿意，但是苏念兮说给他做的菜是今天独一份，而且他姿态优雅，着实让人欣赏下饭。
沈钰池哭笑不得，说他吃相好看，还让他特意在人前吃，这是什么优点吗？
不过，今天他的菜单是独一份，这个倒是吸引到他，想他如此风流倜傥、玉树临风，又能得到专属的服侍那肯定是比富贵老爷长脸的。
无妨，就随了丫头的意，他倒是想看看有什么不同，反正那些富贵老爷也是识得他。
“走吧。”
三人一走下楼，那些富绅见到沈钰池也在，都惊异不已，纷纷向他示好。
可想而知，沈家的地位在这些人心里有多高。
客套完，众人落座，沈钰池单开一桌。
“第一道菜《大吉大利》，《聪明鸡》。”
“什么玩意？”
“小丫头，你拿我们开涮吗？”
“杨兄，这是谁？怎么与你抢话？”
“杨兄！”
瞬时间，大堂的富绅都开始不耐嘈杂起来，每个人都觉得自己是不是被人耍了。
杨掌柜额头直冒汗，脑子转得飞快，“各位……”
骚乱的人看到杨掌柜想要解释，渐渐安静下来，等待着他的解释。毕竟，品香楼的面子还是要给的，所谓不看僧面还要看佛面。
“各位老爷，这位是杨某请来的高人，杨某所说的宝物，便是出自她手。”
“高人？？哈哈哈哈！你们听到没有！”
“杨兄，你在说什么笑话吗？”
老爷公子们纷纷互相质疑品香楼这一举动，甚至有了动怒的迹象。
苏念兮见状，气沉丹田，高声制止在场的宾客。
“各位老爷莫急！不妨先看看菜品再说话？到时各位若是还有异议，我定当负荆请罪，给各位老爷一个满意的交代。”
“哼，你个娘们家家能给什么交代，长得丑不拉几，给本少爷提鞋，本少爷都嫌脏。”
苏念兮这个在商场摸爬滚打的老油条怎么会因为这种肤浅的歧视而生气呢？
那说话的人没有看到苏念兮露出愤恨恼怒的表情，反而是极其轻蔑的斜睨了自己一眼，气得他忍不住出声质问道，“你个臭娘们，那眼神是什么意思？”
“好了，各位若是不想试可以先行离去吧。本公子不瞒你们说，这小姑娘可是作出紫苏排骨和醉鸭菜肴的高人，若吃过这两道菜的，相信是知道那菜做法是罗霄国唯一的做法，饶是我沈家，自认是从未见过这样的美食，本公子觉得各位不妨耐心试一试。”沈钰池听到那年纪与自己相仿的公子哥，竟出口伤这个有趣的小丫头，心里不自觉产生了维护之意，哪怕苏念兮并没有让他帮忙解围。
原本还想质疑的宾客，听到沈家公子这番话，像是见鬼一般看着苏念兮这个其貌不扬，甚至骨瘦如柴的丑丫头身上。
他们最近迷上的美食竟然出自这丫头之手？？
苏念兮见沈钰池主动帮她解围，让她觉得有点受宠若惊。
“狗儿，给沈公子开菜吧。”
苏念兮并不想浪费时间在这个小孩身上，而是让陈狗儿做主给沈钰池打开盖着菜品的瓷碗。说是瓷碗，倒不如说是有骨瓷之称的瓷盆，为了让菜品更显得令人眼前一亮， 她不惜再冒更大的风险让这些精美的工艺品走一圈过场，之后再想办法悄咪咪的藏进空间里。总之，这些能增加价值的小方法肯定是要来一波的。
沈钰池这桌是粤菜最为经典的白切鸡，也叫白斩鸡，而白切鸡最主要是鸡的质量和调料的配比。苏念兮为什么会用这么朴素的方法烹饪这只鸡呢？是因为苏念兮知道，这古代的鸡同人是一样的，哪怕是专业养鸡户，都属瘦骨如柴，包括刚才她让掌柜给她送进厨房的肉类，为了确保成品的味道不偏离她厨艺水平太多，所以都从空间里的调换过一遍。
再加上古代据她从饮食行业多年的溯源来看，姜在古代属于药材，尤其她用的是现代出品的生姜，这下足料的做法是罗霄国无人能及的大方。
而烫鸡的手法她严格遵守三起三落，每起落间隔10秒，小火煮熟，最后冰水浸泡的方式让鸡的状态保持最美味的阶段。